jiu xue酒学，是一门研究酒精饮品及其文化、历史、制作工艺和消费模式的学问。它不仅涵盖了酿酒科学与技术，还涉及社会学、经济学、文学艺术等多个领域。在古代，人们便开始尝试发酵谷物或水果来酿造各种类型的酒，而随着时代的变迁和技术的进步，酒类

Diò ní sū sī：狂欢之神狄俄尼索斯在古希腊的神话世界里，狄俄尼索斯（Dionysus），或称巴克斯（Bacchus），是葡萄酒、戏剧和狂欢的神祇。他的故事充满了传奇色彩，从他那不同寻常的诞生到他在人间的各种冒险，无不体现了这位神祇