南泥湾开荒是1941年3月，八路军三五九旅在南泥湾开展著名的大生产运动。南泥湾精神是延安精神的重要组成部分，其自力更生，奋发图强的精神内核，激励着一代又一代中华儿女战胜困难，夺取