“蔬”是一个常见的汉字，广泛用于表达与植物、食物相关的内容。它的拼音是shū，在汉语中表示可供食用的植物，尤其是蔬菜类食材。从字形结构来看，“蔬”的部首是“艹”，表明它与草本植物或农作物有关，这也符合其在现代汉语中的主要含义。
“蔬”字由“艹”作为部首，说明它与植物密切相关；右边的“疏”则提示了它的发音和部分意义。“蔬”最常用的意思是指可以食用的草本植物，如白菜、菠菜、芹菜等。“蔬”也常用来泛指素食，例如“素食蔬食”一词就表达了以植物性食物为主的饮食方式。
“蔬”在汉语中经常与其他汉字组合成词，丰富了语言表达。例如：“蔬菜”是最常见的词语之一，指的是各类可食用的植物性食材；“蔬果”则将蔬菜与水果结合在一起，强调健康饮食的重要性；“蔬食”多用于描述不包含肉类的饮食习惯；还有“时蔬”，意指当季出产的新鲜蔬菜，常用于烹饪领域。
由于“蔬”字的意义明确且贴近生活，因此它广泛出现在日常用语、文学作品以及新闻报道中。比如在菜谱中，我们常常会看到“清炒时蔬”这样的做法；在健康宣传中，也经常提到多吃“蔬果”有益身体健康。在古文或诗词中，“蔬”有时也用来表现田园生活的宁静与朴素。
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