熟鸡蛋怎么好去壳
熟鸡蛋是我们生活中常见的食品之一，但是有时候去壳却是一件十分困难的事情。下面我们来介绍几种好方法，让您轻松地去掉熟鸡蛋的壳。
方法1：冷水去壳法
将煮熟的鸡蛋放入冷水中漂凉约5分钟，然后将鸡蛋取出，用力敲打鸡蛋壳，让水分进入到鸡蛋壳和蛋白之间，这样去壳会更加容易。
方法2：旋转去壳法
将煮熟的鸡蛋放入桌面，轻轻用手指旋转鸡蛋，将鸡蛋壳的整个表面都敲碎，用手指或手掌从两端轻轻挤压，就可以轻松地去掉壳了。
方法3：放入保鲜袋去壳法
将煮熟的鸡蛋放入保鲜袋中，将袋子口部用手指轻轻按住，让鸡蛋和袋子中的空气膨胀，鸡蛋的壳就会很快地自动分离出来。
不带壳的鸡蛋怎么煮快熟
有时候我们会买到不带壳的鸡蛋，那么该如何煮熟呢？下面介绍一下简单的方法：
将不带壳的鸡蛋放入碗中，用保鲜膜覆盖碗口，并在保鲜膜上扎上几个小孔。
接着，将碗放入微波炉中，以600w或700w的微波功率加热1-2分钟。时间视鸡蛋大小而定。
加热完成后，将碗取出，轻轻拿起鸡蛋检查是否完全熟透。如果还没熟透，可以再加热数秒钟。
要注意控制好煮鸡蛋的时间和火候，让鸡蛋口感更加美味。
