黑米桂圆红枣粥药膳食谱
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始倾向于关注身体健康和药膳食谱。健康的饮食习惯对于身体健康十分重要，采用一些特定的配方和食材可以发挥更好的作用。其中，黑米桂圆红枣粥是一种经典的药膳食谱，既有美味可口的口感，又有滋补健康的功效。
食材准备
黑米40克、红枣10枚、桂圆20克、冰糖适量、水适量。
步骤
1.将黑米洗净后泡水中半小时，红枣和桂圆同样泡水。
2.把泡好的黑米放入煮锅中，加水倒入冰糖，用大火煮沸。
3.把红枣和桂圆放入锅中继续煮，并用小火慢慢熬煮。
4.不断搅拌煮至米粥变的绵软糯，颜色变成深黑色，红枣和桂圆都被熬烂。
5.加入适量的冰糖煮至溶解即可。
功效作用
黑米桂圆红枣粥可以健脾开胃、补血益气、调理脾胃和补肾温阳。黑米富含维生素B1、B2、E，及矿物质和丰富的植物蛋白，有润肠通便、降低血糖、延缓衰老的功效。
缺铁性贫血的人群适宜常吃桂圆，它可以促进胃和肠道的蠕动，增加胃部的消化酶分泌，提高食物的消化和吸收能力。红枣富含镁、铁、磷等矿物质，其中铁的含量尤其高，有助于提高血红蛋白，增加体力，抗疲劳。
黑米桂圆红枣粥不仅味道鲜美，更是一款功能性强的药膳食谱，对于身体健康有很好的保健作用，值得品尝和推荐。
