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酒，是一种令人陶醉的美酒。自古以来，人们就喜欢用各种方式表达对酒的热爱，而酒诗则是其中的佼佼者。下面介绍十首最出名的酒诗。
唐代张继在《青玉案·元夕》中写道：“少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客栈中，江山如画，一缕横斜。
而今听雨僧庐下，鬓已星星也。雨窗听梦，疑是雨声，还是魂归。
这首诗用雨声作为主题，将饮酒与倾听雨声相融合，流露出作者对酒的热爱和倾听雨声的浪漫情怀。
唐代李白《将进酒》是中国历史上最著名的酒诗之一。作者借饮酒的情景，表达了对自由、独立、豪迈、坦荡、激情以及“如梦如幻”的人生态度。
“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”这首诗语言简洁、深刻。
唐代王勃的《送杜少府之任蜀州》中，“文翁当时一顾，鸾鹄从此永飞。人生若只如初见，何事秋风悲画扇。”
这里“文翁”即指杜甫，王勃以杜甫做结，寓意以酒为媒，让杜甫一飞冲天，余音缭绕在酒中，生动地表达了对杜甫的崇敬和思念。
唐代张继“夜泊牛渚怀古”诗中写道：“月黑见渔灯，孤光一点萤。微醺无远近，行歌若有情。”
这首诗讲述的是一个人夜晚在牛渚江边坐着倾听渔民歌唱的故事。诗的主题是“行歌若有情”与“微醺无远近”。是一首充满酒意和江南情调的佳作。
唐代白居易的《赋得古原草送别》中，诗人借草原告别之景，抒发了人生离别的悲凉和浩然之气。
“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”
作者在离别之际，吮吸着自然、热爱人生，喝彩美好的心境。
宋代苏轼“水调歌头·丙辰中秋”是一首描写饮酒作乐的歌颂之作。
“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。”
作者以饮酒作为节庆之事，持著酒杯依照星河，享受着酒的美味和人生的闲适自在。
明代罗慧夫的《梅花》描写了梅花、酒和那颗热爱自由的心之间的关系。
“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。以其香远，不可匹敌，以其清高远逸不群。
宋代李清照的《将进酒·君不见黄河之水天上来》直接引用了李白的《将进酒》，恭维李白为“饮酒狂傲”并颂扬饮酒的开阔视野和生命态度。
“君不见东篱菊，采摘归来晚。袖泪洒已成年，审得酒杯半。 风吹林麝细，露湿月华寒。自令酒不离唇，自待醒来是岸。”
李清照以这种方式，将李白放在一个更广阔的维度中，使得李白的饮酒格调有了崭新的诠释。
唐代李白的《饮中八仙歌》中，饮酒被穿插在八仙寻道的故事情节中。
“翁仲、史上、蓝采和、赵官儿，几人曾不饮金炉香。伯符、仙翁、苏子瞻、白华君，各把儿女亲。”
这首诗中充满了饮酒的狂欢和豪爽之气。
唐代杜牧的《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》中，“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵是神仙，也有悲欢离合。我今生如烟火，你可曾为我停留。”
这首诗以梦境为主线描写爱情高峰与遗憾，诗歌中不乏酒的主题。
以上十首最出名的酒诗，无一不流淌着作者对酒的酷爱与对人生的热爱。它们和酒一样，清香醇美，令人陶醉。这些酒诗也表达了对自由、独立、豪迈、坦荡、激情以及“如梦如幻”的人生态度。
