一十：明太子的由来
“一十”是指十个年头，成语“一十年磨一剑”意为经过十年干劲磨练，才能成就一把好剑。而明太子则是一道鲜美的海产品，据说也有“十年磨一珠”的说法。那么这个珍贵的美食究竟是如何得来的呢？
明太子是取自韩国的一种食品，由鱼子制成，是俄罗斯料理的一部分。传说在战时时期，韩国水手受到俄罗斯的掳掠，被迫学习俄罗斯的食品加工技术，从而掌握了制作明太子的技艺。虽然这个传说的真实性未能得到证实，但明太子的美味已经不争了。
词语：明太子的营养价值
明太子不仅口感独特鲜美，而且也是“美味又健康”的典范。明太子的营养价值非常高，含有丰富而又均衡的蛋白质、维生素B12、钙和铁等多种营养元素，这些成分可促进人体新陈代谢、增强免疫功能，对于维持身体健康非常有益。
明太子中还含有优质的不饱和脂肪酸，这对于心血管健康非常有益。而且，相对于普通的鱼子来说，制作明太子的时候，使用的是加盐、腌制、烟熏等方式，使其具有了更好的保鲜效果，可以让人们在长达几个月的时间里享用到这道美味佳肴。
成语：“明太子”有了全新的定义
虽然明太子是一种美味的海产品，但是在2016年，这个词汇却被广大网友赋予了全新的含义。这是指在2016年春晚上，歌唱家李琪首次为观众演唱了一首名为《明太子》的歌曲。这首歌曲以明太子为比喻，表达了作为艺术家要有坚持、责任、创新等特点。于是，“明太子”也就成为了一种象征，代表了精湛的技艺和不断进取的精神。
从韩国的美食，到代表优秀品质的象征符号，明太子一直以其独特的魅力吸引着人们。它不仅是一种美食，更是一种文化，一种精神。
