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随着建筑业的飞速发展，越来越多的工地拔地而起。在工地上，工人们每天都需要进行紧张而繁重的工作，而一份营养均衡的工地伙食就显得格外重要。下面给大家介绍一份简单易做、美味营养的工地伙食单。
早餐应该清淡易消化，建议搭配一份面包或馒头，配上豆浆、牛奶或豆腐脑等高蛋白、低脂肪、易消化的食品。如果条件允许，还可以搭配上一份蔬果沙拉，补充维生素和纤维素。
午餐以主食为主，可准备米饭、面条、馒头等，再配以一些蔬菜和肉类，比如青椒土豆丝、青菜炒腊肉、肉末馅菜、酸辣土豆丝等。尽量做到咸淡适中、口感丰富、膳食均衡。
下午茶可准备一些易携带的小零食，比如饼干、水果、蛋糕等，也可以煮一些粥类或汤类的食品如白粥、豆腐汤等。一些油炸食品或高糖食品可以少吃或不吃，以免影响健康。
晚餐可适当放宽口味，适当增加一些荤菜。可准备一些鲜绿蔬菜，如西红柿炒蛋、红烧肉、麻婆豆腐、蚝油生菜等。晚餐可稍微重口味，但也要注意咸淡适中、不宜过油过重口感。
夜宵可选择一些营养丰富、易于消化的食品。建议选择蛋白质比较高的牛奶、豆浆、酸奶、豆腐和鸡蛋等，也可以选择一些低脂肪、高纤维的水果和蔬菜。
工地伙食要注意膳食均衡、口味适宜、清淡易消化，同时注意加强膳食营养的均衡性，才能满足建筑工人在工地上需要的营养需求。
