东北人是一个非常热爱美食的民族，他们对食物的要求极高，几乎是从生活中的每一个角落都可以闻到令人垂涎欲滴的美食的香气。随着经济的发展，现在越来越多的人开始关注东北美食的小吃、粗粮和烤制食品等等，那么东北人形容好吃都怎么说呢？下面，我们来一起了解一下。
这是东北人形容食品脆度的词语之一。比如说一些炸食品，比如洋芋片、豆角等，他们的脆度非常的好，能够让人在嘴里一口一口吃下去。嘎嘣脆的口感也常表现在烤食品中，如羊肉串、烤鸡翅等炙热的烤肉也常被人们形容为“嘎嘣脆”。
这是东北人形容美食味道的一个综合词语。它一般用来形容卤味、火锅、烤肉等诸如此类的食品。香味、辣味、鲜味三种味道的完美结合，可以让人食欲倍增，香辣鲜的食材往往能够让人垂涎欲滴，吃之余细细品味。
在东北人的饮食文化中，劲道是一种非常注重的口感特征之一，它可以让人在品尝美食的时候倍感满足。劲道的食品一般都是煮面、刀削面、炒糕等等，这类食品的共同特点就是需要具有一定的嚼劲，吃下去感觉很有满足感。
这也是被东北人称之为“一绝”的吃法词语之一。肥而不腻，顾名思义就是以含脂肪为主的食品出自于炸法或是煮法之后惊奇的发现它既有了丰富的肥肉味又没有油腻感。如东北大饼熘肉、松子鱼等等都是东北人口中的“肥而不腻”的美食代表。
这是东北人形容所有食材的最高评价，无论是与季节相关的菜肴还是双倍滋味的水果，只有鲜美可口这个标准最高才能称得上是最顶级的美食。因此，在东北的美食文化中，鲜美可口成了无法替代的一个词语。
东北的美食文化不仅仅是由美味食品组成的，更多的是含有情感色彩的感性体验。因此，不只是在东北，无论在哪里，只要心怀感恩，用心去品尝美食，就一定能够体味到食材中美妙的色彩与香气，以及那令人忘却世事的美味与满足。
