所谓饮食文化，是人类在长期文明发展乃至历史长河中所积累的、丰富多彩的饮食方式、习俗、礼仪、信念、精神等元素的总称。尤其对于中国人来说，在五千年的悠久历史和灿烂文化中，饮食文化是一种独特的文化现象。对于一家餐饮企业来说，用心的餐饮服务和美味的菜品，往往能够给客人留下难以磨灭的印象，成为那些只会在舌尖上跳动的瞬间的餐饮感动。
一道小菜，有时候要经历无数的试验才能确定最佳的口感和味道。而更为著名的餐厅，更是需要厨师们具备一定的创新意识和行业背景，才能够把菜品做到极致。这些厨师们因为对食材的热爱、对菜品的执着较高的追求，让我们享用到了美味佳肴的也感受到了他们对于厨艺的用心。
餐饮服务中的另一个重要角色便是服务员。优秀的服务员，无论是对于顾客的热情，还是对于每个菜品的细致描述，都能够让客人在用餐的过程中感受到温馨的氛围和贴心的关怀。有些服务员的微笑，更是能够让顾客感受到家的温馨，让用餐体验更上一层楼。
一道菜肴、一份买单，或许只是短短的几十分钟的交流和对话。但对于一些餐厅，这几分钟里，却能够留下所有客人，令人难以忘怀的餐饮体验。这些体验，既可以是餐厅的环境和装修布置，也可以是菜肴的搭配、口感变化和美食文化的渗透。
餐饮感动，不仅仅是一份美味的美食，更是一种文化养成、品味生活的态度和方式。餐饮企业要想在市场竞争中获得优势，更需要注重提高餐饮的品质和文化内涵，让顾客在用餐时感受到更多的快乐、感动和温情。
