霜降是二十四节气之一，每年的十月二十三日或二十四日，是秋季的第九个节气。霜降在气象上的意义是指地面温度降至0℃以下，出现霜冻的现象。在此之后，天气逐渐变冷，进入了冬季的序幕。
霜降最早记载于《周礼》中，当时名称为“降霜”，表示秋季降霜的时节。后经历历代的演变，定为霜降。历史上的霜降，又被视为农民们的一个重要节日，因为这个时候正是秋收冬储的时候。
在气候上，霜降节气的特点是天气逐渐寒冷，气温开始下降。冷空气南下，气温骤降，大风刮来，温差大，早晚气温差距也明显。同时，由于空气干燥，夜晚往往有霜冻的现象出现。
在古代，霜降是供奉土地神的重要时节，是农民祈求风调雨顺、五谷丰登的日子。同时，也是我国的“吃螃蟹”传统节日。因为这个时候正是螃蟹的旺季，蟹肉肥美、味道鲜美，所以被大众视为“秋之味”。此外，还有吃柿子、南瓜、栗子等富含营养的秋季美食。
在霜降这个节气中，北方地区有吃羊肉火锅、打糍粑等传统习俗，而南方地区则有沐浴涂香、塞灶、祭祖等传统风俗。在南方，人们会在霜降这一天穿新衣，拜祭祖先，还有吃牛肉热馍、赏菊花等传统活动。
霜降标志着秋季的结束，冬季的到来。同时，也是我国重要的文化节日，人们在这一天会通过各种团聚与祭祖的活动，表达对祖先的敬仰，也会通过吃美食等方式，庆祝丰收、祈求来年的丰收和平安。
