香字是一个非常古老的汉字，它在部首表中属于“艸”部，“香”字的偏旁部首是“艸”。作为部首，“艸”是一个非常常见的部首，它常常出现在与植物、草、药草等相关的汉字中。
然而，“香”字作为部首并不常见。在汉字中，部首一般是指汉字中一个独立存在、有一定意义并且能够用于构成其他汉字的最小构件。因此，在部首表中，“香”并没有作为独立的部首存在。
尽管“香”字并不作为部首存在，但是在一些具有特殊意义的汉字中，“香”字作为偏旁部首却具有一定的作用。例如，“馥”（fù）字中，“香”作为部首，表示芳香的意思。另外，“馧”（yūn）字中，“香”也作为部首，表示芬芳、馨香的意思。
除了具有一定特殊意义的汉字之外，作为部首的“艸”在其他汉字中也非常常见，比如“莲”（lián）、“草”（cǎo）、“花”（huā）等等。这些汉字密切相关于植物，因此“艸”作为部首的字在这类汉字中非常常见。
总的来说，尽管“香”字在部首表中并不常见，但是在某些具有特殊意义的汉字中，它作为偏旁部首仍然具有一定的作用。部首是汉字构成的基本元素，它对于理解汉字的结构和意义具有重要的作用。
