莆田是一个历史悠久的城市，自古以来就有各种丰富多彩的传统节日。其中，元宵节特别引人注目，这个节日与莆田人吃元宵有着深厚的渊源。据传，莆田人在元宵节吃元宵的习俗起源于明朝，当时，莆田的民众在漫长的舟车劳顿后，终于凯旋归家，为了庆祝顺利归来，人们便开始自制元宵，筹办元宵节庆祝活动。
元宵节吃元宵的习俗在莆田地区发展迅速，成为当地一个备受瞩目的传统，甚至传承至今。据史料记载，元宵节吃元宵的传统习惯在莆田已有数百年的历史，这不仅是一种味觉体验，更是一种文化传承。
莆田是一个盛产花生的城市，花生也成为了莆田元宵的主要原料之一。莆田的元宵以包馅精细、口感嫩滑、甜酥可口为特色，而使用的花生是当地的特色花生“莆田麻花花生”。这种花生色泽金黄，肉质饱满，含油量高，口味香甜，被誉为“福建四珍之一”。
在莆田，元宵节之夜，街头巷尾弥漫着诱人的香气。人们在外拜完月亮之后，便会回到家中享受美食，品尝各种口味的元宵，有甜的、咸的、辣的、香的……各种风味让人口齿留香。此外，莆田的元宵还搭配着一种特制的花生酱或糖浆，在口中更显香醇美味。
元宵节吃元宵的习惯不仅流传于莆田，也广泛流传于中国各地。并在华语地区成为一个民俗文化节日。无论是在莆田还是在其他地方，元宵节吃元宵的习俗都代表了团圆和美好的愿景，带给人们欢乐和幸福。
