饼干是一种脆脆的小点心，通常由面粉、糖和油制成。它们可以吃做甜点或作为零食，还可以作为早餐或茶点的一部分。
饼干的历史可以追溯到公元7世纪的波斯。它们最初被称为“czēnadīc”，意思是“小甜点”。
在18世纪，饼干作为一种食品开始流行。在工业时代，随着生产技术的进步，饼干变得更加便宜、易于生产和保存，变得越来越受欢迎。
饼干的制作方式非常简单，只需要面粉、糖和油，还可以加入其他的成分如鸡蛋、牛奶和香料。将这些混合在一起，形成一个固体的面团，然后压扁成形，放入烤箱中烤烤就可以了。
不同种类的饼干不同的口感和风味，这取决于它们的成分以及烘烤时间。有些饼干是软的，有些是脆的，还有些是带有坚果、水果和巧克力碎片。
饼干有很多种不同的类型。以下是几种常见的：
朗姆饼干
花生酥饼干
巧克力饼干
酥饼干
咖啡曲奇饼干
草莓饼干
饼干可以保存三到六个月，但正确的存储方式非常重要。
饼干需要保存在密封的容器中，以防止它们变软或变湿。如果你想让它们保持脆脆的口感，你可以在容器中放入一片面包屑或薯片，这样它们可以吸收多余的水分并保持干燥。
如果你准备将饼干存放更长时间，可以将它们放入冰箱或冷冻器中。这样可以延长饼干的保质期。
饼干是一种受欢迎的小点心，可以作为甜点和零食，也可以是早餐或茶点的一部分。它们制作相对简单，有许多种不同的类型。正确的保存方式可以延长饼干的保质期。
