潮汕元宵节吃

潮汕元宵节吃——特色小吃让你欲罢不能

潮汕元宵节被誉为“南粤小春节”，是传统的农历正月十五日。与北方以赏花灯为主的元宵节不同，潮汕元宵节则以吃为主。而吃得最为重要的，当属各种特色小吃了。

清香四溢的绿豆糕

绿豆糕是潮汕地区的传统小吃，金黄糯米皮包裹着绿豆沙的馅料，口感Q弹细腻，清香可口，味美无穷。在元宵节期间，各大绿豆糕店的人气可谓是一片火爆。

满口香甜的椰丝糕

椰丝糕是一道很受欢迎的甜点，在潮汕地区的小桥流水、临海小城中，人们都爱吃。这种美味的糕点内部垫一层椰丝，口感柔丝绵软、满口香甜。吃到每一口，仿佛都能感受到新鲜的椰肉味道。

鲜美可口的肠粉

潮汕的肠粉以粘米的质地为主，蒸得十分软滑。一般有肉碎、花生碎和虾米作为馅料。特别的是，肠粉馅料上多浇上花生酱、海鲜酱或者甜辣酱。入口鲜美可口，遇到辣酱更是美味的滋味，让人欲罢不能。

香酥可口的炸藕片

炸藕片是潮汕地区的一种传统小吃，主料是藕片，外裹黄色酥炸物料。吃时先切成小块，然后放入配以香粉的料汁中淋上汤汁佐以油菜，吃起来特别鲜香酥脆。吃一块，香酥味美直接冲进你的口中，让你过瘾。

最后的总结

除了以上小吃，潮汕地区还有很多其他美味的元宵小吃，如肉粽、柚子、长寿面等等。每年的元宵节，潮汕人几乎都会吃上一顿盛宴，纪念这个传统节日。如果你到潮汕旅游，不妨品尝一下这些特色小吃，一定会让你流连忘返。