白族是中国的一个少数民族，主要分布在云南省东南部和贵州省南部。白族有着丰富的民俗文化，而元宵节也是他们非常重要的节日之一。那么，白族是什么时候吃元宵呢？下面我们就来了解一下。
元宵节，中国传统节日之一，是农历正月十五，也被称为上元节、小年等。在白族地区，元宵节也是一个重要的传统节日，白族人民会在这一天庆祝团圆和美好生活。
与汉族和其他少数民族一样，白族人也在元宵节这一天吃元宵。不过，在白族地区，人们吃元宵的时间和习俗却有些不同。
白族人通常在元宵节这一天晚上点灯迎神，掷花抛彩，载歌载舞，边跳边唱，燃放炮竹，庆祝节日。随后，人们会将元宵放在一个固定的饭桌上，点上蜡烛，等待着家中的祖先、神灵来享用。也有些白族人会在元宵节的前一天晚上，也就是农历十四日晚上一起吃元宵。
白族人吃元宵的种类和做法也与其他地区不太一样。他们通常会做今宵子、三黄粉、糯米糍等食品。
今宵子，又称今宵粑，是白族人用糯米粉、红豆等制成的甜点，口感软糯、香甜可口。
三黄粉，是一种由水磨糯米制成的米饼，外表黄灿灿，口感Q弹，味道香甜清新。
除此之外，白族人还喜欢吃糯米糍，这是一种用糯米粉制作的甜点，通常会加入豆沙、花生、椰丝等作为馅料，味道十分香甜可口。
在白族地区，元宵节是一个非常重要的传统节日。与汉族和其他少数民族一样，白族人也在元宵节这一天吃元宵。白族人吃元宵的种类和做法也与其他地区不太一样，包括今宵子、三黄粉、糯米糍等食品。
