“很”字在中文中是一个程度副词，可以用来表示程度高、非常、很深等含义。以下是一些以“很”字开头的组词及其解释：
很多是指数量很大或程度很高。例如：“他有很多朋友。”
很少是指数量很少或程度很低。例如：“他很少看电影。”
很早是指时间很早或时间点之前。例如：“他很早就起床了。”
很晚是指时间很晚或时间点之后。例如：“他很晚才回家。”
很痛是指疼痛的程度很高或很强烈。例如：“他的脚很痛。”
很美是指美丽程度很高或很动人。例如：“那幅画很美。”
很香是指香味程度很高或很迷人。例如：“那朵花很香。”
以上是一些以“很”字开头的组词及其解释，这些词语可以用来形容事物的程度、数量、时间、状态等各个方面，表达了中文中关于程度、数量等方面的概念。
